老年人免疫功能减弱，是新冠肺炎高危易感人群，更要重视食养食补。平衡膳食、荤素搭配、粗细搭配，保证营养全面充足。主动少量多次喝水，饮食宜清淡，食物要细软。多吃新鲜蔬菜水果，适当增加全谷物、薯类等食物摄入，尽量保证每天 1 个蛋、2 杯奶（300~400 mL）、豆制品 50g、鱼虾肉类 150~200g。

 （1）高龄老人和体弱消瘦者：正常三餐，再补充加餐高龄老人和体弱消瘦的老年人，要在三餐基础上进行 2~3次加餐，可选用牛奶、酸奶、花生、核桃、鸡蛋、面包、水果等。

 （2）营养不良或慢性疾病患者：遵医嘱，合理补充营养营养不良的老年人应在医生和临床营养师指导下，先吃日常饮食，同时合理补充营养，包括维生素和矿物质补充剂等。慢性疾病患者应继续遵照医嘱服药，并做好血压、血糖、血脂等监测。

 （3）老年食堂和养老机构：分餐就餐，避免交叉感染老年食堂、养老机构老年人应采用分餐制就餐，使用严格消毒的餐具，做好手卫生，并做好食品留验，保证食品安全。